蜜桃果冻吉利丁粉版
宝宝爱吃果冻,买的添加剂太多,自己动手做吧
用料
吉利丁粉 | 15克 |
蜜桃 | 2-3个 |
白砂糖40-60 | 克 |
冰水 | 100克 |
蜜桃果冻吉利丁粉版的做法
先把桃子去皮切成小块,大小随意,看容器了
切掉的桃皮不扔,洗干净用来熬住桃水,盛出来凉凉放冰箱冷藏
桃子加上白糖30g,我加了玫瑰花瓣,我觉得味道应该会更好些?
吉利丁粉泡开备用
吉利丁粉加水泡开
吉利丁粉加糖加入提前冰好的冰水里静置十分钟
放锅里小火加热
吉利丁粉全部融化即可,关火凉凉
在容器里放一层水果加一些熬好的吉利丁粉水,蜜桃里我又加了些葡萄干,火龙果
好了,放冰箱冷藏至成型就可以了,如果着急,就冷冻,几分钟就好了
小贴士
爱吃甜可以多加些糖,我觉得吉利丁多少有些腥味,你们可以试试用白凉粉代替吉利丁粉
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