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简易版蟹黄豆腐

作者: 更新时间:2023-06-17 14:47:58 阅读:7956

用料

嫩豆腐一盒
蟹柳6条
上条菜谱中的咸鸡蛋黄酱半碗
皮蛋一个(选)
西兰花半朵
大蒜4瓣
淀粉水:
玉米淀粉5克
不用太多,化开淀粉就行

简易版蟹黄豆腐的做法

  1. 大蒜炒香后倒出进一个碗中

    简易版蟹黄豆腐的做法 步骤1
  2. 锅中加油,蟹柳过油后盛出

    简易版蟹黄豆腐的做法 步骤2
  3. 蛋黄酱放入锅中加入之前的大蒜翻炒。

    简易版蟹黄豆腐的做法 步骤3
  4. 翻炒均匀后加水(不用太多),等待煮开

    简易版蟹黄豆腐的做法 步骤4
  5. 水煮开后,加入豆腐,皮蛋,蟹柳,盖锅盖煮5分钟后加入淀粉水,开大火收汁。

    简易版蟹黄豆腐的做法 步骤5
  6. 煮豆腐的时候另起一锅水,水开后下西兰花焯熟。西兰花熟后,豆腐也差不多熟了。
    (觉得麻烦的话,西兰花也可以直接和豆腐一起煮,这步可省略)

    简易版蟹黄豆腐的做法 步骤6
  7. 盛入自己喜欢的碗里,然后做作地摆一下盘。

    简易版蟹黄豆腐的做法 步骤7