苏式绿豆汤
北方妹子仿制,用于记录
全程没有放冰糖,糖味儿来源于玫瑰酱和蜜枣。不爱吃太甜,青红丝买的不放心,也没有用。
全程没有放冰糖,糖味儿来源于玫瑰酱和蜜枣。不爱吃太甜,青红丝买的不放心,也没有用。
用料
糯米 | 一把 |
黑米高粱米 | 一把 |
绿豆 | 一把 |
蜜枣 | 3个 |
枸杞 | 6粒 |
薄荷 | 3片 |
菊花 | 5朵 |
桂花和橘皮 | 若干 |
玫瑰花酱 | 若干 |
苏式绿豆汤的做法
绿豆,米类隔夜泡。
绿豆煮制变软不要破
米类上锅隔水蒸熟30分钟左右大火蒸(水放薄薄一层就行)
莲子煮熟大约30分钟。(莲子去芯)煎茶水。冰箱放凉。
随吃随取
根据需要选择放入配料即可
小贴士
做的时候量不要太多,不然要吃好几天╮( •́ω•̀ )╭
吃不完放入盒子密封保存,3天内吃完
吃不完放入盒子密封保存,3天内吃完
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