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crab cake 螃蟹饼

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:47:58 • 阅读：7947
剥蟹肉是繁琐的，但是大口吃蟹饼却是痛快之至的。非常简单却美味的做法。

用料

剥好的蟹肉200克
美乃滋半杯 cup
面包糠一杯 cup
鸡蛋一个
黑胡椒粉半茶匙 tsp

crab cake 螃蟹饼的做法

  1. 把鸡蛋打散，和美乃滋、面包糠混起来搅拌均匀。

    crab cake 螃蟹饼的做法 步骤1

  2. 加入蟹肉，搅拌均匀

    crab cake 螃蟹饼的做法 步骤2

  3. 捏成小球

    crab cake 螃蟹饼的做法 步骤3

  4. 中火把平底锅加热，倒入刚刚盖住锅底的橄榄油。放入按扁的蟹肉饼。

    crab cake 螃蟹饼的做法 步骤4

  5. 煎至一面金黄以后翻面。翻个三四遍即可。

    crab cake 螃蟹饼的做法 步骤5

  6. 装盘，上桌。

    crab cake 螃蟹饼的做法 步骤6

小贴士

如果口味重的朋友，可以蘸些蘸酱吃。比如番茄酱，酸辣酱。
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