蟹肉煲
用料
| 鸡爪 | 15只 |
| 梭子蟹 | 3只 |
| 豆瓣酱 | 2勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 料酒 | 2勺 |
| 淀粉 | 3勺 |
| 酱油 | 1勺 |
| 香菜 | 3根 |
| 虾 | |
| 蒜 | 瓣 |
| 土豆 | 1个 |
蟹肉煲的做法
鸡爪洗干净滚水捞一遍
蟹沾淀粉放热油炸熟
油锅放姜片蒜辣椒洋葱炒香，加两勺郫县豆瓣，炒后再冷水没过鸡爪，加些许老抽上色
鸡爪中火闷30分钟后加蟹，虾，土豆等辅材，加蚝油一勺生抽一勺，
十分钟后大火收汁起锅，洒香菜芝麻
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| 鸡爪 | 15只 |
| 梭子蟹 | 3只 |
| 豆瓣酱 | 2勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 料酒 | 2勺 |
| 淀粉 | 3勺 |
| 酱油 | 1勺 |
| 香菜 | 3根 |
| 虾 | |
| 蒜 | 瓣 |
| 土豆 | 1个 |
鸡爪洗干净滚水捞一遍
蟹沾淀粉放热油炸熟
油锅放姜片蒜辣椒洋葱炒香，加两勺郫县豆瓣，炒后再冷水没过鸡爪，加些许老抽上色
鸡爪中火闷30分钟后加蟹，虾，土豆等辅材，加蚝油一勺生抽一勺，
十分钟后大火收汁起锅，洒香菜芝麻