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蟹肉荠菜青菜大馄饨

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:47:58 • 阅读：8009
家人喜欢吃蟹肉大馄饨。工序比较多，所以分多次准备。多下来的菜馅分小袋冷冻，馄饨皮也可以冷冻保存。要吃的时候隔天解冻再包。

用料

猪肉馅800克
大闸蟹肉2个
荠菜青菜碎800克
鸡蛋2个
盐5克
稻米油40克
馄饨皮90张

蟹肉荠菜青菜大馄饨的做法

  1. 荠菜青菜冷藏解冻后先放油鸡蛋拌匀，再放盐拌匀。

    蟹肉荠菜青菜大馄饨的做法 步骤1

  2. 2只大闸蟹拆肉比较花时间。所以冷冻保存，差点忘了。

    蟹肉荠菜青菜大馄饨的做法 步骤2

  3. 加入肉馅一起往一个方向，戴一次性手套，翻拌搅匀。

    蟹肉荠菜青菜大馄饨的做法 步骤3

  4. 准备齐全。

    蟹肉荠菜青菜大馄饨的做法 步骤4

  5. 一共包了90个馄饨。好吃。

    蟹肉荠菜青菜大馄饨的做法 步骤5
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