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清蒸蛏子

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:47:54 • 阅读：7981

用料

蛏子	2斤
姜	4片
葱	1段
蒜	2瓣
蒸鱼豉油	3勺
热油	3勺

清蒸蛏子的做法

蛏子投净沙子
蒸锅烧水，至水开。
蛏子摆入盘中。撒葱姜蒜末。
隔水蒸5-6分钟。
开盖子，淋3-4勺蒸鱼豉油。蒸3-4分钟，关火。将盘中蒸出来的水倒掉。
烧热油，淋入。

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