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糟熘蛏子

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:47:54 • 阅读：7983

用料

蛏子	250克
糟卤	50克
水	100克
土豆淀粉	10克

糟熘蛏子的做法

半锅水煮沸后放入蛏子，煮至开口，关火，捞出。晾凉后剥出蛏子肉。
将糟卤，水与土豆淀粉倒入锅中，大火，边煮边搅拌至粘稠并频繁冒泡。
倒入蛏子肉。关火。
撒上葱花拌匀即可。

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