巴西海鲜煲
久居巴西的同学又给我们做了一锅巴西海鲜煲,还挺好吃的。
用料
鳕鱼块 | 适量 |
黑虎虾 | 10只 |
新鲜扇贝 | 半斤 |
土豆 | 1个 |
洋葱 | 1个 |
青椒 | 1个 |
胡萝卜 | 1根 |
香菜 | 适量 |
橄榄油 | 适量 |
盐 | 少许 |
西红柿 | 1个 |
白胡椒粉 | 适量 |
红粉 | 适量 |
柠檬 | 1枚 |
白醋 | 适量 |
巴西海鲜煲的做法
准备了鳕鱼、虾、扇贝等海鲜。也可用其他新鲜的海鱼做,比如三文鱼、黄鱼、龙虾肉等。
厚切的鳕鱼用柠檬汁或白醋、香菜碎腌20分钟。
厚底煮锅底铺上厚切的土豆片、洋葱。然后放上鱼块。上面铺菜。
再放上各种洗好的海鲜、胡萝卜。
继续放,西红柿、青椒、香菜。加一点橄榄油。可以加一点水,也可以加椰奶,然后开火炖,
晚一点放虾,煮吧。加一点盐,白胡椒粉,煮约半小时就可以了。
一人一碗,吃海鲜,喝汤,汤味鲜美,尝试一下吧。
- 上一条: 西葫芦虾仁扇贝丁饺子
- 下一条: 酸辣小海鲜