高粱鸡蛋饼
家里多的用不完的高粱粉可以这么做啊，又好吃又健康
用料
| 中筋粉（普通面粉） | 100g |
| 高粱粉 | 100g |
| 水 | 200g |
| 糖 | 20g |
| 鸡蛋 | 2个 |
高粱鸡蛋饼的做法
所有材料全都放进盆里
高粱粉，中筋粉，鸡蛋，糖，水全部混合，搅拌均匀（如果有小块没搅开，可以静置一会在搅拌，会好很多～）
热锅（最好是不粘锅），倒油（不粘锅油可以少一点）饼的厚薄自己掌控哟
当当当当，成品出炉啦～（可以卷色拉酱加肉松，吼吼吃！）
小贴士
1. 糖可加可不加，看个人口味，我加的这些糖正好清甜。
2. 高粱粉有点像糯米粉不好成型，所以需要添加普通面粉，不能少
3. 水可以换成牛奶
4. 面糊稀或者厚自己控制，喜欢薄饼就稀一点，喜欢厚饼就厚一点
2. 高粱粉有点像糯米粉不好成型，所以需要添加普通面粉，不能少
3. 水可以换成牛奶
4. 面糊稀或者厚自己控制，喜欢薄饼就稀一点，喜欢厚饼就厚一点