粉类酵母加牛奶搅拌,我是直接丢面包机了。
成面团了。
光滑面团,发酵1个小时。
发酵完,台面撒干粉。
整形
上面铺上酒酿中的糯米,进行二发。因为粗粮所以发酵的不会很大。感觉变大了就行,入蒸锅开始蒸。
蒸熟了,出锅。