将红枣泡发30分钟,去除枣核,切成小丁备用。
和黄米面,多次少量加水,干一点,感觉用手一抓不散就可以,放入红枣丁,搅拌均匀,捏成小窝头就可以了。(水一定不能多,要不然会摊)上锅蒸20分钟,关火焖两分钟,出锅就可以了,取的时候,双手沾凉水。
软糯,美味的黄米面红枣粘窝窝就好了???