黄米包

作者: 更新时间:2023-06-17 14:47:50 阅读:7956
北方面食

用料

大黄米200克
白糖100克
面粉400克
酵母8克
牛奶190克
鸡蛋1个

黄米包的做法

  1. 砂锅加大黄米和水小火熬制粘稠关火➕80克糖搅拌均匀放凉备用。

    黄米包的做法 步骤1
  2. 面包机➕400克面粉➕190克温牛奶➕1个鸡蛋➕8克酵母➕20克白糖发面模式。

    黄米包的做法 步骤2
  3. 1:30小时拿出排气

    黄米包的做法 步骤3
  4. 把大黄米包到面团中(同包子做法)

    黄米包的做法 步骤4
  5. 放入锅中盖上盖子二次发酵半小时

    黄米包的做法 步骤5
  6. 二次发酵好示意图

    黄米包的做法 步骤6
  7. 冷水下锅蒸13分钟,憋3分钟开吃喽。
    站在锅边一口气吃了4个

    黄米包的做法 步骤7