大黄米粽子
用料
粽叶 | 60片 |
红豆 | 500克 |
大黄米 | 1500克 |
五花肉 | 500克 |
咸蛋黄30 | 个 |
配料:花生油,料酒,盐,鸡粉,胡椒粉,五香粉,蚝油,酱油,红葱头,各一些 |
大黄米粽子的做法
大黄米,红豆提前一晚泡着,新鲜肉(肥瘦一起)切小粒放所有的配料一起腌着,备用。红豆和大黄米也需调入盐,鸡粉,胡椒粉,花生油拌均(按自己喜欢的咸淡调盐即可)备用。
把准备好的粽叶洗干净就开始包粽子啦,肉肥瘦一起搭配更好吃,本人喜欢肥一点的哈哈!
我是用高压锅煮的,水开后50分钟即可关火
香喷喷的粽子出炉啦!
大黄米的营养比糯米丰富,大家可以偿试做。
- 上一条: 黄米藜麦八宝饭-2018年夜饭【曼食慢语】
- 下一条: 第四年夏天的大黄米凉糕。。。。。。简易版