香菜盐椰汁虾,30分钟快煮餐
用料
5克椰子油10克姜,切片4片 樟檬葉1支香茅,略拍,切段15克 新鮮紅辣椒,切段(約1公分)80克 南瓜,切片(約0.5公分) | |
100克椰奶100克水1 茶匙糖1 茶匙魚露80克蘆荀,切段(約4公分)300克草蝦,剪去鬓腳和腸泥香菜,少許樟檬汁,少許 |
香菜盐椰汁虾,30分钟快煮餐的做法
1 將椰子油和姜片放入主鍋,以
3分/Varoma/速度0.5爆香。
2 加入柠檬葉、香茅、紅辣椒、南瓜、椰奶和水,以3分/100℃/反转小勺烹煮。
3 加入糖、魚露、蘆和草蝦,以
4分/100℃/反转小勺烹煮,撒上香菜和
淋上柠檬檬汁,即可享用。ok