莜面鱼鱼两吃
第一次尝试，全家很喜欢，凉拌的考虑到孩子没有放辣油
用料
| 莜面 | 3小碗（儿童碗） |
| 葱 | 1根 |
| 西红柿 | 2个 |
| 油 | 一勺 |
| 香菜 | 1根 |
| 盐 | 一小勺 |
| 酱油 | 一勺 |
| 开水 | 3小碗 |
莜面鱼鱼两吃的做法
开水揉成橡皮泥状态的面团，搓长条，
切小块
搓成长条形
在麻食板上搓成形，用刮面板按压轻捻，很容易成形
搓好的莜面鱼鱼放入蒸锅，平铺，开锅10-15分钟，开锅稍凉撕开，待用，葱花爆锅，下西红柿翻炒出汤，加盐，加水，水开下莜面鱼鱼，加酱油，快成熟时加打好的蛋液，打散，再次开锅关火出锅加香油，蚝油，香菜
搓好的莜面鱼鱼放入蒸锅，平铺，开锅10-15分钟，开锅稍凉撕开，加黄瓜丝，陈醋，味极鲜，蚝油（辣椒油）糖，拌匀
小贴士
蒸一下再煮口感好一些