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麻酱拌莜面

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:47:47 • 阅读：7930
去张北的时候有人介绍了一种方便食品莜面，当时没来得及买，回来某宝买的，一箱20袋，平均一袋不到两块钱，加上配菜5元做份麻酱凉面

用料

莜面面条1袋
鸡蛋1个
黄瓜1根
香菜1-2根
大蒜2-3瓣
麻酱2勺
盐
糖
生抽半勺
蚝油半勺
芝麻

麻酱拌莜面的做法

  1. 用的这种免煮莜面

    麻酱拌莜面的做法 步骤1

  2. 凉水或温水浸泡到自己适合的口感，捞出控干水分

    麻酱拌莜面的做法 步骤2

  3. 摊个鸡蛋饼

    麻酱拌莜面的做法 步骤3

  4. 调芝麻酱：两勺麻酱、少许盐、糖，半勺生抽、半勺蚝油调匀，搅拌的时候麻酱会越搅越上劲，兑一点凉开水，瀉成细滑的咸麻酱

    麻酱拌莜面的做法 步骤4

  5. 黄瓜、鸡蛋皮切丝，香菜、大蒜切末，码在面条上，浇上麻酱，撒上芝麻

    麻酱拌莜面的做法 步骤5

  6. 吃的时候拌匀即可

    麻酱拌莜面的做法 步骤6

  7. 夏天吃凉爽可口，秒光！

    麻酱拌莜面的做法 步骤7

小贴士

这种面是预熟免煮的，所以千万别煮，浸泡就好。
调料根据自己的口味可以加辣椒油、醋
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