保证不挨饿减脂又解馋的莜面条
二胎妈妈想控制体重好难,既想吃饱又怕胖,既想减肥又怕宝宝没有奶吃,终于让我想出来一道既能过嘴瘾又不用挨饿的减肥餐,一起来试试吧
用料
盐 | 少许 |
糖 | 1.5:1糖跟盐和比例 |
蒜瓣 | 三瓣切成细末 |
醋 | 三汤勺 |
味极鲜酱油 | 一勺半 |
麻油 | 三分之一勺 |
香油 | 两滴 |
辣椒面 | 半勺 |
上面是拌面料汁 | |
莜面粉 | 500g |
水 | 适量 |
黄瓜 | 一根 |
鸡胸肉 | 一块煮好撕条 |
保证不挨饿减脂又解馋的莜面条的做法
准备一壶开水,边倒边用筷子搅拌,呈图中样子,面粉结成了小球,用手握能聚在一起还不粘。这一步第一次做没经验的朋友一定要每次少到点水勤搅拌
稍微晾凉用手揉成面团,醒十分钟,我喜欢吃劲道的所以和的面稍微硬一些
买面送了压面器,把面放进去开始压面了
压的时候面条连绵不断,看合适的长度手轻轻一碰面就从压面器断开了
蓖子刷油放入锅内蒸熟,开锅蒸12分钟,每次我喜欢多压些,趁热倒点香油防粘塑料袋分包装好放入冰箱冷藏第二天可以炒面
擦入黄瓜丝
放入鸡胸肉和料汁
拌匀即可食用,现在虽然是冬天但是面条一出锅就开始拌吃到嘴里一点也不凉非常有饱腹感,哺乳期妈妈一点不用担心饿肚子没有奶喂宝宝啦
小贴士
和面时必须用开水!压好面条必须蒸熟!拌面条时配菜可以随自己喜欢换成豆芽、金针菇,瘦牛肉,辣椒面用少许热油泼一下才香哦
- 上一条: 莜面
- 下一条: 低脂纯素-手捏莜面竹节