汽锅炖五味
汽锅炖的汤完整的保留了食材的鲜香 美味无比
用料
| 猪脚 | 几块 |
| 猪肚 | 1／3个 |
| 目鱼干 | l／3只 |
| 虾干 | 7.8只 |
| 羊肚菌 | 5朵 |
| 虫草花 | 适量 |
| 老酒 | 3汤勺 |
| 食盐 | 1小勺 |
| 生姜 | 几片 |
| 清水 | 2小碗 |
汽锅炖五味的做法
猪肚用面粉和盐抓揉几分钟 清洗干净 和洗净的猪脚冷水下锅焯水
目鱼干泡发一晚上
羊肚菌和虫草花泡一小时左右 洗净 目鱼干切小块 虾干j洗净
羊肚菌和虫草花焯水一下 捞起过凉水沥干水
再下入切好的猪肚片 猪脚和目鱼干焯水 捞出再洗一下沥干水
把食材全部摆入汽锅
面上放入几片生姜
倒入老酒
水烧开加入适量的盐和鸡精 烧开后倒入汽锅中 （不放水也可以的 因为想喝汤 所以放了两小碗汤）
盖上盖子 开中小火煮 上汽后炖煮1小时半
开盖夹去生姜片 开吃 汤非常的鲜美
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