老妈买的虾还真是大，一斤差不多20只，也有个头稍微小一点的。
1.用剪子去虾枪，从眼睛后面剪掉头。
2.剪掉须子和虾脚，腹部的绒毛似的虾脚最好也剪掉。（图省事的话，头上的虾脚和腹部的虾脚可以不剪，但烤熟后，很容易各种掉）
3.牙签挑虾线，自己弄为了干净（外面很多商家都不挑虾线，其实不挑也没事）

1.虾入锅，清水没过虾，放入葱段和姜片。
2.大火烧开，放盐，尝着虾汤有咸味即可。如果不喜欢放盐也可以不放。
3.水开后2-3分钟后关火，虾在锅中浸泡30分钟，更有滋味。

烤虾摆上烤盘，每只保留一点间隙，这次买的虾大，不能挂在烤网上，就竖着沿间隙斜摆了。

密密麻麻，哈哈哈

虾肉非常饱满，看着就Q弹有食欲

进烤箱，170℃，我这次烤了50分钟，特别干，如果不喜欢这么干，可以40分钟。我觉得开启烤箱风扇会烤的更干一些。

完成品～～～～～

个还是非常大，哈哈哈

减脂零食，随吃随取

多拍几张个大的