鲍鱼虾干鸡粥
周末出去出身汗，点知道中暑了。吃了两天粥都过于寡淡，于是土豪了
用料
| 鸡 | 四分之一只 |
| 鲜鲍鱼 | 5只 |
| 姜片 | 若干 |
| 米 | 3分之二杯 |
| 虾干 | 2只 |
| 虾米 | 20克 |
| 白胡椒粉 | 1勺 |
| 陈皮 | 1片 |
鲍鱼虾干鸡粥的做法
把鸡肉清洗后砍件，鲍鱼用刷子刷干净
米清洗后几滴油浸泡
鲍鱼加开水焖三分钟再处理
用开水浸泡过的鲍鱼用勺子一挖就脱壳，绿色、黄色的部分是内脏，要处理掉，还要把牙齿也拔去。
加姜片冷水下鸡肉焯水。主要是因为我买的是冰鲜鸡，新鲜鸡肉清洗后控干水分加油盐腌制。
把鲍鱼壳也放下去焯水。
把焯水后的鸡肉清洗干净浮沫，再干锅炒干水分
把米也一起放进去
加入开水大火煮开。
放入虾干虾米后加白胡椒粉调味
米煮开花后放鲍鱼煮一会
就可以开锅吃了
