准备好所需食材

虾干用粉碎机打碎备用

西葫芦、胡萝卜、土豆全部切丝，土豆用清水洗一下去淀粉。

加适量盐腌制半小时，去除多余的水份

依次加入虾干、鸡蛋、分次加入面粉调成糊状，最后加少许白胡椒粉调味。

根据视频方法将面糊摊成饼，煎至两面金黄即可。

根据自己的口味可以淋些番茄酱或者甜辣酱，美美的开吃吧。