杂拌蕨根粉
用料
| 蕨根粉 | 100g |
| 韭菜 | 100g |
| 豆腐皮 | 1张 |
| 里脊肉 | 100g |
| 香油 | 1大勺 |
| 生抽 | 1小勺 |
| 盐 | 1/2小勺 |
| 糖 | 1/4小勺 |
| 芝麻 | 1大勺 |
杂拌蕨根粉的做法
韭菜洗净一切两段，豆腐皮切丝，里脊肉切丝用少许生抽，胡椒粉和生粉拌匀
香油，生抽，盐，糖放一起搅匀成调味汁
锅内烧热油，下肉丝炒熟备用
锅内烧开水，下蕨根粉煮熟捞出
下豆腐皮焯1分钟捞出
锅内的水煮滚下韭菜，立即关火，15秒立即捞出
肉丝，韭菜，蕨根粉，豆腐丝放一起拌匀
加入第二步的调味汁拌匀，吃前撒芝麻
| 蕨根粉 | 100g |
| 韭菜 | 100g |
| 豆腐皮 | 1张 |
| 里脊肉 | 100g |
| 香油 | 1大勺 |
| 生抽 | 1小勺 |
| 盐 | 1/2小勺 |
| 糖 | 1/4小勺 |
| 芝麻 | 1大勺 |
韭菜洗净一切两段，豆腐皮切丝，里脊肉切丝用少许生抽，胡椒粉和生粉拌匀
香油，生抽，盐，糖放一起搅匀成调味汁
锅内烧热油，下肉丝炒熟备用
锅内烧开水，下蕨根粉煮熟捞出
下豆腐皮焯1分钟捞出
锅内的水煮滚下韭菜，立即关火，15秒立即捞出
肉丝，韭菜，蕨根粉，豆腐丝放一起拌匀
加入第二步的调味汁拌匀，吃前撒芝麻