1.煮蕨根粉（或者荞麦面），焯金针菇
2.胡萝卜去皮切丝，黄瓜切丝
3.鸡蛋打散

锅中放橄榄油5g

加入胡萝卜丝，简单翻炒，用筷子挑出

锅中几乎只有点点油，摊鸡蛋饼

分两次倒鸡蛋液，薄薄的

切丝

材料齐全，加入调味料

拌好，装盘，撒上芝麻

改良版：麻酱蔬菜拌面便当?
1.把蕨根粉换成荞麦面生重30g（煮完大概90）
2.胡萝卜，香菇丝炒熟
3.油菜焯水
4.带饭直接调了一个拌面酱（麻酱，生抽，醋，蜂蜜等）

同事吃外卖多要了一个盒，全部倒入，一大碗，但是热量挺低的，吃着很幸福，携带很方便。