鲜掉眉毛的皮皮虾肉丸汤
现在正是皮皮虾多肉的季节,今天用皮皮虾肉做丸子,因为新鲜,所以真是鲜掉眉毛!
用料
皮皮虾肉 | 500g |
玉米? | 5小根 |
胡萝卜? | 1/4根 |
肉末 | 100克 |
鲜掉眉毛的皮皮虾肉丸汤的做法
请渔民剝好的皮皮虾肉~剁碎
大姑家地里的白玉米,个头较小所以用了5个,用刀切下玉米粒~不过我还是建议用黄玉米粒啊
葱、姜末,胡萝卜丁,玉米粒,与皮皮虾肉
加上100g的猪肉末,加一点点盐,料酒,胡椒粉,色拉油,淀粉,搅拌均匀
锅里烧开水,用勺子在手心滚成圆形
煮至虾肉丸漂浮上来即可捞出
丝瓜,青菜,放上虾肉丸,你说这汤怎么不鲜掉眉毛呢?