花开富贵虾
今天分享的这道花开富贵虾，不仅颜值和口感在线，做法也十分之简单，1分钟就能学会，下面就跟着小星一起学起来吧！
用料
| 虾 | 8只 |
| 粉丝 | 1捆 |
| 蒜蓉 | 适量 |
| 小米辣 | 适量 |
| 葱花 | 适量 |
| 白糖 | 1勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 豆豉油 | 2勺 |
花开富贵虾?简单快手美味低脂的做法
买来的鲜虾去头去壳，尾部的壳要留下一点，然后从虾背划一刀但不切断，虾中间切一个小孔，虾尾从小孔穿过，使虾仁可以站立起来
粉丝提前泡软，然后沥干水分，取一小撮盘成圆圈摆于盘中
处理好的虾仁分别对应叠于粉丝圈上
适量蒜头和小米辣切末，锅中放入少许油，将蒜蓉小米辣爆香，加入一勺糖和一勺蚝油翻炒均匀
接着将灵魂酱料均匀铺在虾仁的四周，再淋上适量的豆豉油
粉丝和虾仁上锅蒸熟，大概7分钟左右即可
出锅，在粉丝虾仁上撒上适量葱花作为点缀，一道香喷喷的花开富贵虾就做好了
小贴士
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