挑选新鲜野生海虾

最好带螃蟹的

最好身上有一撮毛的

野生海鲜肠胃发达 除了虾线还有一道粗粗的黑绿色内脏

挑虾线 挑肠胃 一只一只 一个小时

看看被去除的部分

虾肉剁泥+调料和淀粉 不需要加水 成糊状 用勺挖成一球一球 开水下锅 煮5分钟出锅

少爷吃了大半盘