位置:首页 > 水产 >

营养师推荐-海虾海参砂锅粥

作者: 更新时间:2023-06-17 14:47:43 阅读:7935
春天是个干燥的季节,加上最近不宜出门,待在家里特别容易上火,适当多喝一些滋补营养粥,泻火又美味,而且健康又滋养肌肤,用海虾和海参煮的粥,鲜掉眉毛好喝的不要不要哟……

用料

海参 2个红虾 10只
粳米 120克糯米 50克
葱花 少许姜 3片
胡萝卜 半根青菜 1把
胡椒粉 1克盐 适量克
料酒 10克花生油 10克

营养师推荐-海虾海参砂锅粥的做法

  1. 步骤1

    首先备齐煮粥的食材,大米和糯米洗净后浸泡半个小时,海参我是用的是即食的,非常方便 红虾洗净后去虾壳和虾头,扒出虾仁,把海参的内脏杂质也清理干净。葱叶切碎,胡萝卜用模具刻成小花朵,姜切丝。

    营养师推荐-海虾海参砂锅粥的做法 步骤1
  2. 步骤2

    把虾仁和海参,各倒入5克料酒腌制10分钟。

    营养师推荐-海虾海参砂锅粥的做法 步骤2
  3. 步骤3

    锅烧热后倒入花生油烧热,把虾壳和虾头放入锅中慢慢炸酥

    营养师推荐-海虾海参砂锅粥的做法 步骤3
  4. 步骤4

    砂锅里倒入适量的清水,放入榨好的虾壳和虾头。大火煮沸后,继续炖煮10分钟,捞出虾壳和虾头不用

    营养师推荐-海虾海参砂锅粥的做法 步骤4
  5. 步骤5

    砂锅中倒入浸泡好的大米和糯米,大火烧开后,盖上锅盖小火慢慢炖煮至米汤汁变得越来越浓稠时。

    营养师推荐-海虾海参砂锅粥的做法 步骤5
  6. 步骤6

    先加入胡萝卜片和姜丝,继续煮5分钟 这个时候加入虾仁

    营养师推荐-海虾海参砂锅粥的做法 步骤6
  7. 步骤7

    再加入海参。加入胡椒粉调味 再根据个人的口味,加入适量的盐调味

    营养师推荐-海虾海参砂锅粥的做法 步骤7
  8. 步骤8

    大火烧开,看见虾仁变色的时候 加入青菜烫熟后关火,撒上少许葱花即可。

    营养师推荐-海虾海参砂锅粥的做法 步骤8
  9. 步骤9

    鲜美无比又营养丰富。

    营养师推荐-海虾海参砂锅粥的做法 步骤9

小贴士

早上喝上一碗,营养丰富,暖心暖胃又舒坦,一天一碗让肌肤变得越来越光滑。海鲜和蔬菜可以随自己喜好来选择,加上糯米炖的粥,味道更软糯可口顺滑哟……