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酸甜河虾米

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:47:43 • 阅读：7985

这是湖北汉川地区农村宴席上的一道菜，尤其孩子们爱吃，酸甜鲜口味，米饭绝配！

用料

虾米	150克
油	10克
盐	3克
糖	根据口味
醋	根据口味
水淀粉	适量

酸甜河虾米的做法

准备好配料，河虾米泡发30分钟左右。
泡好的虾米，摘去杂质。
起锅少量油，姜蒜炒香。
下入虾米翻炒
加盐
加少量水，刚没过虾米
加糖和陈醋
稍微煮一会勾芡
成品
可以浇饭上

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