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酸甜河虾米

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:47:43 • 阅读：7921
这是湖北汉川地区农村宴席上的一道菜，尤其孩子们爱吃，酸甜鲜口味，米饭绝配！

用料

虾米150克
油10克
盐3克
糖根据口味
醋根据口味
水淀粉适量

酸甜河虾米的做法

  1. 准备好配料，河虾米泡发30分钟左右。

    酸甜河虾米的做法 步骤1

  2. 泡好的虾米，摘去杂质。

    酸甜河虾米的做法 步骤2

  3. 起锅少量油，姜蒜炒香。

    酸甜河虾米的做法 步骤3

  4. 下入虾米翻炒

    酸甜河虾米的做法 步骤4

  5. 加盐

    酸甜河虾米的做法 步骤5

  6. 加少量水，刚没过虾米

    酸甜河虾米的做法 步骤6

  7. 加糖和陈醋

    酸甜河虾米的做法 步骤7

  8. 稍微煮一会勾芡

    酸甜河虾米的做法 步骤8

  9. 成品

    酸甜河虾米的做法 步骤9

  10. 可以浇饭上

    酸甜河虾米的做法 步骤10
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