好吃到不停嘴的上汤河虾
我的母上大人最爱吃的虾,就是河虾。这款河虾比水煮入味,比油爆温润甘甜,大爱。属于,我给妈妈改良的,独创河虾吧!
用料
河虾 | 300克 |
白糖 | 3克 |
盐 | 1克 |
生抽 | 2小勺 |
葱姜蒜 | 适量 |
油 | 是平时炒菜的油的3倍 |
好吃到不停嘴的上汤河虾的做法
铁锅烧热,游烧滚烫,入葱姜蒜。油要多一点。
入河虾煎炸,到看到虾壳透亮泛红。
煎炸大约2分钟,加白糖、盐,生抽翻炒几下。
加清水,基本莫过虾面,煮3分钟。
出锅,撒上葱花。
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