如图准备好材料
锅中多倒点油，油热后第一次放入河虾炸，至虾变色水份收干
捞出后等油热再次复炸至虾壳酥脆
撇出多余油，加冰糖炒至融化，再放入耗油和姜丝蒜片煸香，最后撒上葱花即可出锅喽
成品甜香脆，一口一个嘎嘣香
成品图
