韭菜炒河虾
河虾是在亲戚鱼塘捞的，洗干净后焯水变色后捞出来，晾凉后放保鲜袋里面放冰箱急冻冷藏，想吃的时候拿出来一点
用料
| 河虾 | 200克 |
| 料酒 | 1勺 |
| 蒜 | 1瓣 |
| 韭菜 | 1小把 |
| 盐 | 半勺 |
| 生抽 | 半勺 |
韭菜炒河虾的做法
先把韭菜洗干净切断，河虾冲下水
蒜切碎
蒜蓉放在热油锅里面爆香
倒入河虾翻炒一下
再放入韭菜段炒变色，加料酒、半勺盐、生抽进去翻炒一下就可以出锅了
下饭菜
小贴士
①不喜欢放料酒的味道可以放姜末
②河虾好多人直接油炸，我觉得太热气了，而且炸了容易空壳，所以我直接焯水处理后放冰箱冷藏
②河虾好多人直接油炸，我觉得太热气了，而且炸了容易空壳，所以我直接焯水处理后放冰箱冷藏
- 上一条： 一百道家常菜（1.炒河虾）
- 下一条： 酥炸小河虾