神仙口味 ☞ 咖喱小龙虾
嗨~吃小龙虾吗?不要,麻辣的,蒜泥的,红烧的,咸蛋黄的,腐乳的……好像都吃过了……??咖喱味的呢?额~这个好像没有,要不就试试呗!??
用料
小龙虾 | 2斤 |
蒜粒 | 8粒 |
啤酒 | 1瓶 |
食用油 | 适量 |
食用盐 | 2小勺 |
味好美椒盐粉 | 1小勺 |
味好美鲜辣粉 | 1小勺 |
味好美白胡椒粉 | 2小勺 |
味好美咖喱粉 | 4小勺 |
生抽 | 2大勺 |
生姜 | 6片 |
青椒 | 1个 |
大葱 | 1根 |
莴苣 | 1根 |
土豆 | 1个 |
老豆腐 | 1块 |
蒜苔 | 1小把 |
玉米 | 1根 |
神仙口味 ☞ 咖喱小龙虾的做法
把所有食材清洗干净,切成自己喜欢的形状
大葱切斜刀段,莴苣切条,土豆切斜刀块
老豆腐切厚片
小龙虾拉出尾线,去头部黑色脏东西,去小脚(或者按照你喜欢的方式处理)清洗干净
锅里加油,比平时炒菜稍微多一点,然后加入大葱,生姜一起煸炒出香味
再加入蒜末一起爆香
加入小龙虾煸炒
加入一罐啤酒,大胆的放啊??,再加1小碗清水(水稍微要多一点,因为后面还要加配菜)
加入玉米段后再加入食用盐 ,生抽,味好美白胡椒粉,味好美鲜辣粉
加入味好美咖喱粉,这个咖喱粉非常不错,忍不住多加点,超级香
加入老豆腐一起煮开
大约10分钟后加入土豆,莴苣,蒜苔,继续煮5分钟左右就可以了
这个颜色漂亮吧??
加入白糖和鸡精调个味
最后撒点青椒粒和香菜,准备出锅
咖喱味的小龙虾真心不错,关键是里面的配菜也超级好吃??
小贴士
建议加点自己喜欢吃的配菜,真的很好吃!
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