龙虾先剪去虾头，然后刷洗。（个人觉得剪虾头有点怕，哈哈，虾挣扎一下，自己也手抖一下）第一次烧

剪掉小爪子，抽出虾线。尾部中间一折一抽就可以了

这是全部取出的虾线

全部清理干净，准备入油锅

锅里倒入油，开大火，锅底起小泡泡，开始有点冒白烟就可以倒入龙虾了

入锅，炸至红通通就差不多了

出锅，沥油

全部切好准备好，这里的辣度是根据个人爱好的，喜欢辣点就多点干辣椒和小米辣，辣度跟着个人的吃辣程度

锅里热油，放入所有佐料，等烧到有点瘪就可以倒入龙虾了

倒入龙虾的同时直接倒入小龙虾调料包，超市都有卖的，可以自己选择

用铲子搅拌

这部可以加入水，也可以直接倒入啤酒当汤，个人觉得直接啤酒会入味点，然后再倒入生抽，搅拌一下，继续烧

慢慢烧，没事的，它们正在享受喝酒中

加入切好的黄瓜和处理好的金针菇，配料表最后的配菜，根据自己喜好来选择，可要可不要，根据个人爱好

就这样烧着吧！反正煮熟点，对我们只有好处没有坏处

出锅了

深夜放毒，哈哈

吃吗