十三香小龙虾
2023年的第一顿小龙虾已经安排上啦！
? 这里也能找到我
小红书账号：星星美食记
小红书网址：https://www.xiaohongshu.com/user/profile/5a1e5146e8ac2b350add8bc0?xhsshare=CopyLink&appuid=5a1e5146e8ac2b350add8bc0&apptime=1680617519
? 这里也能找到我
小红书账号：星星美食记
小红书网址：https://www.xiaohongshu.com/user/profile/5a1e5146e8ac2b350add8bc0?xhsshare=CopyLink&appuid=5a1e5146e8ac2b350add8bc0&apptime=1680617519
用料
| 小龙虾 | 2斤 |
| 啤酒 | 1罐 |
| 葱姜蒜，花椒，干辣椒 | 参考下图 |
| 生抽 | 2锅铲 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 盐 | 1小勺 |
| 白糖 | 1小勺 |
| 十三香 | 四分之一袋 |
十三香小龙虾的做法
2斤小龙虾刷洗干净，去除虾线，再把虾头斜着剪去三分之一，把里面脏东西抠出来
锅里多倒点油
油温7成热放入小龙虾
炸至小龙虾全部变红后捞出控油
锅中留底油，下葱姜蒜花椒干辣椒爆香
再倒入炸好的小龙虾翻炒
加2锅铲生抽➕1勺蚝油➕少许白糖➕一小勺盐调味
再倒入1/4袋十三香
倒入一罐啤酒（500毫升），开锅煮10分钟即可（??用最便宜的清爽型啤酒就行，千万别用口味比较苦的啤酒）
开吃吧！
- 上一条： 去吃小龙虾吧！（麻辣小龙虾）
- 下一条： 酒店级别口味的快手“清蒸”小龙虾