咖喱蒜蓉小龙虾焖面
用料
半加工小龙虾(山姆) | 一盒 |
荞麦刀削面 | 250克 |
金针菇 | 100克 |
干贡菜 | 100克 |
藕片 | 100克 |
蒜蓉 | 50克 |
香菜 | 3根 |
咖喱块 | 20克 |
味霸 | 10克 |
啤酒 | 1听 |
咖喱蒜蓉小龙虾焖面的做法
贡菜干提前两小时泡发,藕片,金针菇洗干净
大蒜切沫,香菜切段
半成品小龙洗已过油,提前半小时解冻
蒜蓉,咖喱炒香
放入小龙虾煸炒
倒入啤酒550毫升烧开
加入味霸调味
加入藕片,贡菜
加入荞麦面,大火一分钟后,加盖后中小火焖8分钟
加入生蒜沫,金针菇,翻炒30秒,大火收汁(别太干)
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