媲美五星级酒店的味道/自制十三香小龙虾
全家人都喜欢吃龙虾,但外面店卖的龙虾从不吃,就是怕处理不干净,不卫生。店里卖的龙虾一般都用水冲一下就下锅了~~味道不错但真不敢吃~~~
用料
小龙虾 | 1.25KG |
洋葱 | 半个 |
生姜 | 1块 |
小米椒 | 2只 |
香菜 | 1棵 |
食用油 | 35毫升 |
味达美葱姜料酒 | 45克 |
家乐十三香龙虾调味料 | 150克 |
媲美五星级酒店的味道/自制十三香小龙虾的做法
准备好食材。
处理小龙虾;把小龙虾冲洗干净,剪去须和脚。
把小龙虾泥肠抽掉,用刷子一个个洗刷干净。
处理干净所有辅料,洋葱和生姜切片,蒜头剥去外衣,小米椒切段。
准备好150克十三香龙虾调味酱,香菜切段,一切处理完毕。
锅烧热加入食用油烧热,倒入除香菜外的辅料,翻炒出香味。
倒入龙虾炒均匀,倒入葱姜料酒30ml左右,加盖焖一下。
倒入十三香龙虾调味酱汁翻炒均匀。
加入适量开水。。
大火煮开后转中小火焖煮20分钟左右。
记得中间翻炒一下,方便均匀入味。
最后关火,撒上香菜即可享用这道和五星级酒店媲美的小龙虾啦!
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