【造型馒头】冰淇淋馒头
我家肉肉喜欢看佩琪
佩琪喜欢吃冰淇淋
然后肉肉有一个冰淇淋车
没事就拿一个假的冰淇淋在那舔~
或者看见乔治和佩琪吃冰淇淋的时候跟我要吃
天气炎热的时候还好
现在是东北最冷的时候
只能做点造型馒头满足一下她的小心思了~
果蔬粉传送门
甜菜根粉:https://www.xiachufang.com/recipe/103719415/
菠菜粉:https://www.xiachufang.com/recipe/103731376/
紫薯粉:https://www.xiachufang.com/recipe/103731386/
胡萝卜粉:https://www.xiachufang.com/recipe/103731398/
南瓜粉:https://www.xiachufang.com/recipe/103731410/
佩琪喜欢吃冰淇淋
然后肉肉有一个冰淇淋车
没事就拿一个假的冰淇淋在那舔~
或者看见乔治和佩琪吃冰淇淋的时候跟我要吃
天气炎热的时候还好
现在是东北最冷的时候
只能做点造型馒头满足一下她的小心思了~
果蔬粉传送门
甜菜根粉:https://www.xiachufang.com/recipe/103719415/
菠菜粉:https://www.xiachufang.com/recipe/103731376/
紫薯粉:https://www.xiachufang.com/recipe/103731386/
胡萝卜粉:https://www.xiachufang.com/recipe/103731398/
南瓜粉:https://www.xiachufang.com/recipe/103731410/
用料
面粉 | 100g |
植物油 | 5g |
糖 | 5g |
酵母 | 2g |
牛奶 | 55g左右 |
果蔬粉 | 适量 |
【造型馒头】冰淇淋馒头的做法
像我一样懒的可以直接将面粉,油,糖,酵母直接混合均匀,然后加入50g左右的牛奶或者水揉成面团~
勤快的宝宝可以先用20g左右的温牛奶泡酵母和糖5分钟,用酵母水来揉面~~就是这样,像搓衣服一样的搓起来~
大概5分钟就 可以得到一个这样的光滑的面团~
很滑~很软的面团~切开之后没有气孔~
我揉好的面团是165g
分出4个15g的小面团
一个105g的大面团
小面团加0.5~1g的果蔬粉
大面团加入2g的南瓜粉
然后再把南瓜面团分成四份~大概每个面团25g多一点造型馒头最好还是用一下油纸,方便转移~~
取一个南瓜面团,水滴状按成大概0.5cm的面饼~用刮板压出蛋卷的纹理~
不要压断~去一个15g的小面团,选一个喜欢的颜色的果蔬粉,揉至光滑~
将面团分成两份,搓条,按平~然后再这样的折起来~用刮板直接切蛋卷部分,左右各一刀~
蛋卷完成~~切下来的黄面团去一部分再搓条~按平~
将上步的面条粘在冰淇淋和蛋卷的缝隙~
两端简单整理一下~
将做好冰淇淋放入蒸屉盖上盖子发酵至1.5倍大~
水开将馒头上锅开始蒸10分钟焖3分钟,出锅即可`像不像网红冰淇淋~~
可不可以以假乱真?
小贴士
做造型馒头的时候面团一定要盖着点~
可以是锅盖也可以盆
讲究点的就盖保鲜膜啊~
而且每次做造型的时候一定要将面团揉成光滑五孔的面团
再进行造型
如果你也喜欢给宝宝做饭,如果你有什么不懂,可以加我v信:miaoqiya
和我一起讨论各自吃的和育儿知识哈~
也可以添加我的个人公众号【肉妈厨房乐园】。有问题随时问我哦~~
可以是锅盖也可以盆
讲究点的就盖保鲜膜啊~
而且每次做造型的时候一定要将面团揉成光滑五孔的面团
再进行造型
如果你也喜欢给宝宝做饭,如果你有什么不懂,可以加我v信:miaoqiya
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也可以添加我的个人公众号【肉妈厨房乐园】。有问题随时问我哦~~