位置:首页 > 其他 > 饮品

【造型馒头】冰淇淋馒头

作者: 更新时间:2023-06-17 14:38:48 阅读:7939
我家肉肉喜欢看佩琪
佩琪喜欢吃冰淇淋
然后肉肉有一个冰淇淋车
没事就拿一个假的冰淇淋在那舔~

或者看见乔治和佩琪吃冰淇淋的时候跟我要吃

天气炎热的时候还好
现在是东北最冷的时候
只能做点造型馒头满足一下她的小心思了~

果蔬粉传送门
甜菜根粉:https://www.xiachufang.com/recipe/103719415/
菠菜粉:https://www.xiachufang.com/recipe/103731376/
紫薯粉:https://www.xiachufang.com/recipe/103731386/
胡萝卜粉:https://www.xiachufang.com/recipe/103731398/
南瓜粉:https://www.xiachufang.com/recipe/103731410/

用料

面粉100g
植物油5g
5g
酵母2g
牛奶55g左右
果蔬粉适量

【造型馒头】冰淇淋馒头的做法

  1. 像我一样懒的可以直接将面粉,油,糖,酵母直接混合均匀,然后加入50g左右的牛奶或者水揉成面团~

    勤快的宝宝可以先用20g左右的温牛奶泡酵母和糖5分钟,用酵母水来揉面~~

    【造型馒头】冰淇淋馒头的做法 步骤1
  2. 就是这样,像搓衣服一样的搓起来~

    【造型馒头】冰淇淋馒头的做法 步骤2
  3. 大概5分钟就 可以得到一个这样的光滑的面团~

    很滑~很软的面团~

    【造型馒头】冰淇淋馒头的做法 步骤3
  4. 切开之后没有气孔~

    【造型馒头】冰淇淋馒头的做法 步骤4
  5. 我揉好的面团是165g

    分出4个15g的小面团
    一个105g的大面团

    小面团加0.5~1g的果蔬粉
    大面团加入2g的南瓜粉

    然后再把南瓜面团分成四份~大概每个面团25g多一点

    【造型馒头】冰淇淋馒头的做法 步骤5
  6. 造型馒头最好还是用一下油纸,方便转移~~

    取一个南瓜面团,水滴状按成大概0.5cm的面饼~

    【造型馒头】冰淇淋馒头的做法 步骤6
  7. 用刮板压出蛋卷的纹理~
    不要压断~

    【造型馒头】冰淇淋馒头的做法 步骤7
  8. 去一个15g的小面团,选一个喜欢的颜色的果蔬粉,揉至光滑~

    将面团分成两份,搓条,按平~然后再这样的折起来~

    【造型馒头】冰淇淋馒头的做法 步骤8
  9. 用刮板直接切蛋卷部分,左右各一刀~
    蛋卷完成~~

    【造型馒头】冰淇淋馒头的做法 步骤9
  10. 切下来的黄面团去一部分再搓条~按平~

    【造型馒头】冰淇淋馒头的做法 步骤10
  11. 将上步的面条粘在冰淇淋和蛋卷的缝隙~

    【造型馒头】冰淇淋馒头的做法 步骤11
  12. 两端简单整理一下~

    【造型馒头】冰淇淋馒头的做法 步骤12
  13. 将做好冰淇淋放入蒸屉盖上盖子发酵至1.5倍大~

    水开将馒头上锅开始蒸10分钟焖3分钟,出锅即可`

    【造型馒头】冰淇淋馒头的做法 步骤13
  14. 像不像网红冰淇淋~~

    【造型馒头】冰淇淋馒头的做法 步骤14
  15. 可不可以以假乱真?

    【造型馒头】冰淇淋馒头的做法 步骤15

小贴士

做造型馒头的时候面团一定要盖着点~
可以是锅盖也可以盆
讲究点的就盖保鲜膜啊~

而且每次做造型的时候一定要将面团揉成光滑五孔的面团
再进行造型

如果你也喜欢给宝宝做饭,如果你有什么不懂,可以加我v信:miaoqiya
和我一起讨论各自吃的和育儿知识哈~

也可以添加我的个人公众号【肉妈厨房乐园】。有问题随时问我哦~~