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只需搅一搅❗️超简易蛋白芝麻薄脆

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:38:47 • 阅读：7931
做蛋黄小饼干剩余的蛋白可以用来做这个薄脆，浓浓芝麻香超好吃?

蛋黄用不掉看这里：https://www.xiachufang.com/recipe/104208870/?group=share_title_a

用料

蛋白70克
细砂糖35克
低粉25克
黄油或玉米油25克
熟芝麻45克
柠檬汁几滴

只需搅一搅❗️超简易蛋白芝麻薄脆?的做法

  1. 细砂糖中加入蛋白和柠檬汁～

    只需搅一搅❗️超简易蛋白芝麻薄脆?的做法 步骤1

  2. 用打蛋器搅拌均匀至糖完全溶解～

    只需搅一搅❗️超简易蛋白芝麻薄脆?的做法 步骤2

  3. 筛入低粉～

    只需搅一搅❗️超简易蛋白芝麻薄脆?的做法 步骤3

  4. 搅匀～

    只需搅一搅❗️超简易蛋白芝麻薄脆?的做法 步骤4

  5. 加入熟芝麻～

    只需搅一搅❗️超简易蛋白芝麻薄脆?的做法 步骤5

  6. 加入玉米油或融化的黄油，建议用黄油更香～

    只需搅一搅❗️超简易蛋白芝麻薄脆?的做法 步骤6

  7. 搅匀即可～

    只需搅一搅❗️超简易蛋白芝麻薄脆?的做法 步骤7

  8. 可以用耐高温模具，最好是不用这种模具哈，抠不下来就哭了? 如果要用记得里面涂一下黄油，脱模方便些；让面糊自然摊开更容易烤酥脆，薄薄的一层就可以～

    只需搅一搅❗️超简易蛋白芝麻薄脆?的做法 步骤8

  9. 170度20分钟左右表面金黄即可?

    只需搅一搅❗️超简易蛋白芝麻薄脆?的做法 步骤9

  10. 最建议使用的模具是这种哈，或者是不用模具，用勺子舀一勺自然摊开薄薄的一层就可以～

    只需搅一搅❗️超简易蛋白芝麻薄脆?的做法 步骤10

小贴士

1⃣️不需要打发蛋白，只要混合均匀就可以了～最好用油布铺在下面～

2⃣️面糊只要薄薄摊开一层就可以，厚了容易烤不脆，下面最好是垫油布～
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