比梦龙还好吃❗️细腻顺滑❗️巧克力脆皮雪糕
夏天怎么能离得开冰淇淋呢,特别是脆皮雪糕,真的是我的最爱,太好吃了,细腻顺滑,巧克力味浓郁,特别简单易做,赶快试试吧~
用料
黑巧克力 | 90克 |
牛奶 | 140克 |
淡奶油 | 250克 |
炼乳 | 20克 |
巧克力豆 | 20克 |
脆皮:巧克力 | 150克 |
椰子油 | 50克 |
熟花生碎 | 少许 |
比梦龙还好吃❗️细腻顺滑❗️巧克力脆皮雪糕?的做法
巧克力和牛奶混合
隔热水融化
淡奶油加入炼乳
打发至7分发,有纹路状态
淡奶油和冷却好的巧克力液混合
搅拌均匀
加入巧克力豆搅拌均匀
倒入模具中,放入冰箱冷冻一夜
脆皮做法,巧克力加椰子油混合隔热水融化
冰淇淋冻好以后拿出立即裹上巧克力脆皮,放入冰箱冷冻一会
脆皮真的很脆
超级好吃
赶快试试
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