做法超级简单的芒果雪糕,丝滑细腻没有冰渣
强烈推荐这款芒果雪糕,做法超级简单。只要有搅拌机,一键搞定!
超级好吃,浓浓的芒果奶香味儿,细腻丝滑完全没有冰渣。
快试试吧!
超级好吃,浓浓的芒果奶香味儿,细腻丝滑完全没有冰渣。
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用料
芒果果肉 | 200克 |
炼奶 | 30克 |
淡奶油 | 200克 |
白砂糖 | 20克 |
柠檬汁 | 约5克 |
做法超级简单的芒果雪糕,丝滑细腻没有冰渣的做法
准备好原料,芒果取出果肉,果肉的净重200克。
将所有材料放入搅拌机中
搅打,我搅了一分半钟,不同功率的搅拌机所需时间可能会有少许差异。
搅打成细腻蓬松的芒果奶油糊,搅好的奶油糊有一定流动性,用勺子划过有明显痕迹,倒入模具后不会很快流平。
倒入模具中,端起模具轻震两下让雪糕糊流平。
然后入冰箱冷冻一晚上冻硬后脱模。
完全没有冰渣,丝滑细腻,浓浓的芒果味儿,好吃的停下下来!
小贴士
搅打的时间不能太长把淡奶油打过头了。先搅打半分钟,然后每搅打约二十秒就要停下来看看状态。
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