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做法超级简单的芒果雪糕,丝滑细腻没有冰渣

作者: 更新时间:2023-06-17 14:38:47 阅读:7951
强烈推荐这款芒果雪糕,做法超级简单。只要有搅拌机,一键搞定!
超级好吃,浓浓的芒果奶香味儿,细腻丝滑完全没有冰渣。
快试试吧!

用料

芒果果肉200克
炼奶30克
淡奶油200克
白砂糖20克
柠檬汁约5克

做法超级简单的芒果雪糕,丝滑细腻没有冰渣的做法

  1. 准备好原料,芒果取出果肉,果肉的净重200克。

    做法超级简单的芒果雪糕,丝滑细腻没有冰渣的做法 步骤1
  2. 将所有材料放入搅拌机中

    做法超级简单的芒果雪糕,丝滑细腻没有冰渣的做法 步骤2
  3. 搅打,我搅了一分半钟,不同功率的搅拌机所需时间可能会有少许差异。

    做法超级简单的芒果雪糕,丝滑细腻没有冰渣的做法 步骤3
  4. 搅打成细腻蓬松的芒果奶油糊,搅好的奶油糊有一定流动性,用勺子划过有明显痕迹,倒入模具后不会很快流平。

    做法超级简单的芒果雪糕,丝滑细腻没有冰渣的做法 步骤4
  5. 倒入模具中,端起模具轻震两下让雪糕糊流平。

    做法超级简单的芒果雪糕,丝滑细腻没有冰渣的做法 步骤5
  6. 然后入冰箱冷冻一晚上冻硬后脱模。

    做法超级简单的芒果雪糕,丝滑细腻没有冰渣的做法 步骤6
  7. 完全没有冰渣,丝滑细腻,浓浓的芒果味儿,好吃的停下下来!

    做法超级简单的芒果雪糕,丝滑细腻没有冰渣的做法 步骤7

小贴士

搅打的时间不能太长把淡奶油打过头了。先搅打半分钟,然后每搅打约二十秒就要停下来看看状态。