准备材料，天气热奶油可以再最后用的时候再从冰箱取出来

蛋白蛋黄分离，只需要蛋黄、只需要蛋黄、只需要蛋黄

蛋黄内加入20克白糖、几滴柠檬汁、搅拌均匀、后用打蛋器打发

打蛋器打发至蛋黄颜色变浅即可，可以加入1克盐、减少甜腻感

锅内倒入40克牛奶，加热至冒泡（我这个温度有点太高了），然后关火，一定要关火！

把打发好的蛋黄液倒入加热后的牛奶中，不停的搅拌

开小火，一定要快速的不停的搅拌

蛋奶液煮至浓稠时，关火，倒出冷却备用

接下来可可液的制作……
牛奶10克➕可可粉5克，加热

小火加热后关火，不停的搅拌

可可液就做好了

抹茶液的制作方法和可可液一样

可可液，抹茶液，蛋奶液 放凉备用

芒果切成小块加入白糖5克，打成果泥

芒果泥做好了

奶油350克加入30克糖，打发

打发至这种状态即可

划重点…………提前把蛋奶液分成3份

抹茶液加入其中一份蛋奶液中

蛋奶液和抹茶液混合搅拌均匀

划重点…………提前把打发好的奶油分成4份

取其中一份奶油加入到抹茶蛋奶液中

抹茶味的冰淇淋就做好了，装杯，速冻～～

按照抹茶口味的制作方法，来制作可可口味


可可液加入其中一份蛋奶液中

蛋奶液和可可液混合搅拌均匀

取其中一份奶油加入到可可蛋奶液中

奶油和可可蛋奶液融合，搅拌均匀即可，然后倒入杯中速冻，装杯的图片忘记拍了

同样的方法制作蔓越莓味

取一份奶油加入到蛋奶液中

搅拌均匀……这一份感觉奶油放久了有点豆腐渣的样子

放入蔓越莓拌匀
搅拌均匀后，装杯速冻，这个也忘记拍装杯的照片～～
做到后面已经没啥耐心了??开始忘记这个忘记那个

剩最后一份奶油了，加入芒果泥，搅拌均匀～～～切记，这里不需要蛋奶液

搅拌均匀就是芒果冰淇淋了

芒果冰淇淋看着很细腻

四个口味冰淇淋就完成了，着实有点累??

颜色好治愈噢

个人最喜欢芒果味，味道超级浓郁