【关于小龙虾的菜谱】

保留虾黄的处理方式：
https://www.xiachufang.com/recipe/101782878/
如何优雅的吃小龙虾：
https://www.xiachufang.com/recipe/102301731/
清蒸：
https://www.xiachufang.com/recipe/102301722/
蒜蓉：
https://www.xiachufang.com/recipe/102301668/
香辣：
https://www.xiachufang.com/recipe/101834397/

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毫不夸张的说我今年入夏以来已经吃掉了有100斤小龙虾了，
其中有3斤是在成都某知名龙虾馆吃的，吃完后打车去买后悔药可惜药店关门了。
不仅脏，而且燥。什么叫燥，就是吃了烧心啊，
感觉各种添加剂在心里烧做了一团。

剩下97斤都是我自己杀自己炒的。

印象里大家都知道虾肉如果散的话，
一定是死虾炒制的。
其实不然，
有时候自己一只一只挑的活蹦乱跳的小龙虾炒出来肉质也很松散。
炒好端到桌上以为可以惊艳全场结果被朋友误会买到死虾，
内心也真是哔了狗。

那么，下面这篇小龙虾的菜谱一定会帮到你。
如何做出Q弹饱满的四川香辣小龙虾。
恩，不谢~~

关于寄生虫什么的，
我有个方法可以有效减少寄生虫感染率，
那就是少看朋友圈转发的文章。

之前有写过小龙虾保留虾黄的处理方法，
在往期菜谱里可以找到。
我今天发的这个是没有剪头部的，为了完整的保留虾黄。
毕竟剪虾头就有掉虾黄的风险。主要太心疼那一口鲜滑。