金桂糙米粥

作者: 更新时间:2023-06-17 14:47:38 阅读:7940
一不做,二不休。不休不止,则再而三。把剩下的最后一点金桂花来个糙米粥。
糙米好像是白米之为去皮,口感较粗,一般人不爱。但偏就爱粗,单纯白米粥此等细粮反倒有些不习惯。糙米也如黑米一般不易煮烂。金桂黑米粥的做法原样复制——电炖锅炖煮后入锅煮沸,最后加入桂花。
糙米粥不如白米粥般色白纯净,而是带着些许灰色,倒也不掩桂花的金光。
几番金桂粥,桂香散尽,只剩下瑟瑟秋风,秋真是越来越深了。。。。

用料

金桂5克
糙米50克
适量

金桂糙米粥的做法

  1. 用料

    金桂糙米粥的做法 步骤1
  2. 糙米用水稍微淘洗

    金桂糙米粥的做法 步骤2
  3. 控水沥干

    金桂糙米粥的做法 步骤3
  4. 倒入炖盅,加入适量清水

    金桂糙米粥的做法 步骤4
  5. 将炖盅放入加水的电炖锅中

    金桂糙米粥的做法 步骤5
  6. 低温档隔水炖煮2小时左右

    金桂糙米粥的做法 步骤6
  7. 米烂粥稠

    金桂糙米粥的做法 步骤7
  8. 倒入锅中,中小火煮沸

    金桂糙米粥的做法 步骤8
  9. 金桂用清水洗去浮尘

    金桂糙米粥的做法 步骤9
  10. 控干水分

    金桂糙米粥的做法 步骤10
  11. 倒入粥锅中,搅拌均匀。继续沸腾2-3分钟

    金桂糙米粥的做法 步骤11
  12. 熄火

    金桂糙米粥的做法 步骤12
  13. 盛出

    金桂糙米粥的做法 步骤13

小贴士

也可以直接在炉灶上煮粥,但需注意不时搅动,以免糊锅底。
煮好的粥可以根据自己口味调味或不调味食用。