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粘米粉版黑芝麻发糕

作者: 更新时间:2023-06-17 14:47:37 阅读:7969
就是想消耗粘米粉和黑芝麻....没想到这么香,看来又要囤粘米粉和黑芝麻了...

用料

粘米粉90-100克
面粉30克
酵母4克
泡打粉4克
70克
牛奶200克

粘米粉版黑芝麻发糕的做法

  1. 将黑芝麻打成粉,加入牛奶一起打会比较好打(这里也可以直接使用超市那种黑芝麻糊,但是糖就要减少量,否则太甜,因为即食黑芝麻糊本身有糖)

  2. 粘米粉、面粉、白砂糖、酵母、泡打粉、打好的黑芝麻、牛奶搅拌成细腻无颗粒的浓浆(粉类过筛一遍最好,我没有过筛,因为我懒)

  3. 搅拌好静置10分钟左右,然后倒入刷过薄油的容器中,或者一次性马芬杯都可以,要装到九分满,蒸的时候才会开花,我蒸了15分钟闷3分钟,完美。

    粘米粉版黑芝麻发糕的做法 步骤3
  4. 我做完才想起写菜谱,所以过程就没有拍照。

小贴士

蒸多久取决于你的容器多大哦,非常简单,可以尝试