可可酸奶德式布丁
最近的网红德式布丁，虽然好吃但总觉得热量高了那么一丢丢！今天来试试看用怡纯的零卡糖来制作，同时使用了酸奶替代淡奶油，清爽又不担心长肉肉啦！
用料
| 曲奇外壳 | 可做5个纸杯 |
| 黄油（软化） | 45克 |
| 怡纯零卡糖 | 45克 |
| 全蛋液 | 38克 |
| 低筋面粉 | 140克 |
| 可可粉 | 8克 |
| 布丁挞馅 | |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 酸奶 | 200克 |
| 炼乳 | 20克 |
| 玉米淀粉 | 20克 |
| 装饰 | |
| 坚果碎 | 适量 |
| 黑巧克力 | 适量 |
可可酸奶德式布丁的做法
先准备曲奇外壳
黄油充分软化，加怡纯零卡糖搅打至微微发白
分次加入常温全蛋液搅拌均匀
筛入低筋面粉和可可粉切拌、按压成团
等分5份，约53克左右一个，按压进蛋糕纸杯中，注意厚薄均匀
全部准备好备用
再来做布丁挞馅
酸奶加鸡蛋和炼乳搅拌均匀，筛入玉米淀粉搅拌均匀
倒入曲奇纸杯中，份量刚刚好5个
放入预热好的烤箱175度烤25分钟
取出防至温热撕去纸杯
黑巧克力融化在杯口涂抹一圈，粘上坚果碎
酥酥脆脆，奶香浓郁超好吃
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