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焦糖红茶布丁

作者: 更新时间:2023-06-17 14:38:46 阅读:7926
哈喽,宝子们?,今天来分享一款法式焦糖红茶布丁,有浓郁的红茶香气,香甜嫩滑入口即化。做法简单,零基础,新手小白一次成功!

用料

红茶包2个
牛奶150克
淡奶油180克
蛋黄5个
炼乳30克
粗砂糖少许

焦糖红茶布丁的做法

  1. 牛奶+红茶包煮沸后浸泡5分钟。蛋黄+奶油+炼乳搅匀,倒入放凉的牛奶红茶液搅匀

    焦糖红茶布丁的做法 步骤1
  2. 过筛2次,倒入模具8分满。
    送入预热好的烤箱,水浴法,上下火180度烤20分钟后取出,撒点白砂糖~继续烤10分钟至焦糖色。

    焦糖红茶布丁的做法 步骤2
  3. 外皮烤的焦香四溢

    焦糖红茶布丁的做法 步骤3
  4. 入口即化,香甜嫩滑的焦糖红茶布丁,秒光光

    焦糖红茶布丁的做法 步骤4