把面粉，鸡蛋，小苏打，泡打粉，盐，油放一起，抓均匀。

一定不能揉，抓匀后，分次加入水，没有干粉且面团软和之后，像叠衣服那样，叠三折，按压。

最后，面大概是图片上的样子，用保鲜膜包裹，放入冰箱冷藏一晚上

拿出来回温半小时左右，注意不要揣面
回温后，直接擀面

切成2指宽的条

筷子沾水，压小条的中间位置

水会让两个条粘一起

两个条摞起来，有水的面相对
用干筷子按压出痕

把两边捏紧，不容易分开
像糖果?

自然抻开，浮起来就马上快速翻动，为了油条蓬松长大

右上角那个没来得及及时翻，就不那么蓬松

非常蓬松，主要太香了?

香酥可口，平时不爱吃油条的我，吃了2对，不控制还能吃?

晚上又炸了一大盆，反馈非常好
大家也赶紧做起来吧，和家人幸福地品尝美味～