糯米团(麻薯油条)与油条麻薯
糯米团蒸制:不要盖上保鲜膜,蒸20分钟就熟。
用料
糯米粉 | 170克 |
粘米粉 | 70克 |
食用油 | 20克 |
水 | 240克 |
?包馅料? | |
油条、咸蛋肉松、酱菜芝士片 | 随意 |
糯米团(麻薯油条)与油条麻薯的做法
糯米粉、粘米粉、食用油、水,放入器皿中;
充分搅匀;
水开上锅中大火蒸20分钟不需盖保鲜膜;
蒸好稍微放凉;
取出放在铺用食品袋纸的桌面上,带上一次性手套揉面;
揉光滑有弹性(约2~3分钟);
分成二份;
把一个糯米团按压成袜底状,放入半个捏碎的咸鸭蛋、肉松、酱瓜碎(或榨菜、咸菜等);
放芝士片、油条;
用铺着的食品袋纸,把它卷起来,卷紧;
卷好的二份糯米团?
切开?糯米团;
哈哈 一个下去,好饱?
又抠出了一点糯米团,夹在油条中,裹上肉松,做了个油条夹麻薯;
哈哈 这样子也好吃?