首先全部材料称重。

在面粉里加入，盐，泡打粉，小苏打，糖，用筷子搅拌均匀。

接着倒入温水，弄成絮状。

接着打散加入一颗鸡蛋，继续混合均匀。

然后加入食用油。开始用拳头去按压混合。

弄成团后，用保鲜膜包起来，醒面十分钟。

重复以上动作做三次。

然后准备一个粘板，上面涂抹一层油。

接着把面团拿出来切成一半。

接着把切好的，整理成长条的形状然后用保鲜膜依次包好。

都包好后放入冰箱冷藏一晚。

第二天提早开出来回温一个小时。

接着在硅胶垫上撒一层面粉。

把冷藏好的面团拿出来上面也撒一些面粉。

用擀面杖擀成长方形。

然后用刀切成长条备用。

接着每个长条对叠起来，按压。这一步决定会不会分开。

准备一根筷子,沾点水，在中间压下↓。然后再把头尾切掉一些。

准备油，等油温可以了，就可以把油条拉长，下油炸到金黄两面就可以。

出锅成品有点丑，但还是不错吃的。